Herkunft:
Schweiz, Kanton Waadt – Chablais AOCWinzer:
Château Maison Blanche in Yvorne – ein traditionsreicher WeinbetriebRebsorte:
100 % Chasselas (Weisswein)Farbe:
Goldgelb mit feinen, hellen Reflexen – elegant und klarNase (Bouquet):
Duftet nach Lindenblüten, Steinobst (z. B. Pfirsich, Quitte) sowie mineralischen Noten wie Feuerstein (Silex); mit etwas Reife kommen Honignuancen hinzu – insgesamt frisch, fein und terroirtypischServiertemperatur:
Optimal bei etwa 10–12 °CSpeisenempfehlung:
Perfekt als Aperitif
Hervorragend zu gegrilltem oder Saucebegleitetem Fisch
Auch ausgezeichnet zu leicht gewürztem weissem Fleisch, Käse (z. B. Fondue, Raclette), Sushi, Gemüseterrinen, Toast Hawaii oder Käseküchlein.
Lagerung (Reifepotenzial):
Jung genussreif, aber mit Lagerpotenzial von etwa 5–10 Jahren





