Herkunft: Schweiz, Kanton Schaffhausen, AOC Schaffhausen
Winzer: Rötiberg Kellerei
Rebsorte: Pinot Noir (als Weißwein vinifiziert – „Blanc de Noir“)
Farbe: Helles Strohgelb mit leichtem Rosé-Schimmer
Nase (Bouquet):
Feinfruchtig und elegant
Aromen von roten Beeren (Erdbeere, Himbeere), Apfel, Zitrus
Leichte florale und mineralische Noten
Serviertemperatur: 8–10 °C
Speisenempfehlung:
Apéro
Leichte Fischgerichte
Geflügel
Frische Sommersalate
Milde Käsesorten
Lagerung:
Kühl, trocken, lichtgeschützt
Ideal jung zu genießen – innerhalb von 2–3 Jahren