Herkunft: Schweiz, Kanton Genf, Genève AOC
Winzer: Domaine des Alouettes
Rebsorte: Wahrscheinlich eine Cuvée aus Gamaret, Garanoir oder Pinot Noir (typisch für die Region – genaue Zusammensetzung bitte ggf. auf Etikett prüfen)
Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen
Nase (Bouquet):
Fruchtbetont und würzig
Aromen von dunklen Beeren (Brombeere, schwarze Kirsche)
Leichte Pfeffer- und Kräuternoten
Zarte Röstaromen, je nach Ausbau (z. B. Holzfass)
Serviertemperatur: 16–18 °C
Speisenempfehlung:
Rind, Lamm, Wild
Geschmorte Gerichte
Reifer Hartkäse
Pasta mit kräftigen Saucen
Lagerung:
Kühl, dunkel und liegend lagern
3–5 Jahre lagerfähig, je nach Ausbau und Jahrgang