Herkunft: Schweiz, Kanton Genf, Satigny – Genève AOC
Winzer: Domaine des Alouettes
Rebsorte: Chardonnay
Farbe: Helles Goldgelb mit grünlichen Reflexen
Nase (Bouquet):
Frisch und harmonisch
Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, Birne
Dezente florale Noten, leichte Mineralität
Eventuell zart buttrige oder nussige Nuancen, je nach Ausbau
Serviertemperatur: 10–12 °C
Speisenempfehlung:
Fischgerichte (z. B. Forelle, Egli)
Meeresfrüchte
Geflügel
Gemüseaufläufe oder Quiches
Weichkäse (z. B. Tomme, Brie)
Lagerung:
Kühl und dunkel lagern
Ideal jung trinken, aber je nach Ausbau auch 2–4 Jahre lagerfähig